La macchina consiste di due coppie di rulli calibratori per la laminazionedi sfoglia di larghezza pari a 160 mm. Il Sistema prevede una facile e velocesostituzione degli stampi, per la produzione di diversi formati di ravioli,separati o a nastri, con ripieno di carne e no. Il rulli calibratori sonoregolabili con diametro di 55 mm, montato con cuscinetti. Il dosatore ripienolavora in regime continuo con la possibilità di regolare la quantità di ripienoanche con la macchina in funzione.
La macchina ha una struttura in acciaio INOX / anodizzato e le parti incontatto con gli alimenti sono smontabili e facimente pulibili.
Lo stampo non è incluso nella fornitura.
Il pannello elettrico è realizzato in acciaio INOX IP 65 e si trova abordo macchina. I dispositivi di sicurezza sono realizzati e istallati in conformitàalle norme CE e le norme internazionali in forza.
La motorizzazione è esterna e indipendente.
Scopri i formati doppia sfoglia realizzabili con questa macchina.
Dettagli
| Dimensioni | N/A |
|---|---|
| Larghezza sfoglia | 160 mm |
