Macchina per la produzione di cappelletti, tortelloni, ravioli e di formati speciali come saccottini, tortelloni giganti etc. in diversi spessori di pasta.
Stampi composti da tre componenti ad innesto rapido per un veloce cambio dei vari formati.
Il gruppo di caricamento del ripieno a vite è separato dalla macchina ed è dotato di ruote.
Grazie al design essenziale e moderno la fase di pulizia, sanificazione e manutenzione della macchina è facilitata.
Completa di quadro elettrico separato con pannello di comando posto al bordo e, a richiesta, si può realizzare la macchina con gestione elettronica con PLC e touch screen.
Le macchine sono costruite interamente osservando le direttive CEE.
Dettagli
| Altezza uscita prodotto | 800mm |
|---|---|
| Altezza uscita scarti | 400mm |
| Potenza installata | 4 kW, 400V. trifase – 50Hz |
| Velocità battute al minute secondo i formati | 80/120 min |
| Produzione a secondo dei formati e consistenza dei ripieni | 120/400 kg/h |
| Larghezza sfoglia | 540 mm |
