Adatto per la pre-asciugatura di paste fresche, ripiene, pastorizzate. Il movimento tramite dei piani oscillanti realizzati in acciaio inox. La ventilazione ed il riscaldamento permettono di separare il prodotto, conservarne la forma originale e asciugarlo superficialmente, eliminando una percentuale di umidità.
Caratteristiche tecnico costruttive principali:
- Piani vibranti realizzati interamente con rete in acciaio inox
- Struttura interamente realizzata in acciaio inox, con pannelli coibentati smontabili ed ispezionabili
- Gruppo di motorizzazione indipendente per mezzo di albero a due eccentrici, a velocità regolabile
- Sistema di ventilazione ad aria forzata, costituito da ventole con motorizzazione indipendente
- Sistema di riscaldamento costituito da resistenze elettriche ad alta temperatura
- Quadro elettrico di controllo funzioni completo di visualizzatore e controllo umidità, costruito secondo le vigenti norme di sicurezza
Dettagli
| Dimensioni | 250 × 105 × 134 cm |
|---|---|
| Piani di passaggio oscillanti | 7 |
| Potenza installata | 4,5 kW |
