Il 29 luglio sarà il Lasagna Day, quasi l’onomastico dell’Italia, patria della lasagna!
Quando si menziona il pranzo della domenica o il piatto forte della nonna non si può non pensare alla lasagna, senza parlare del fatto che ogni mamma italiana è in lizza per il premio “Miglior lasagna del mondo” iscritta con impeto dai rispettivi figli!
L’origine è contesa tra Napoli e Bologna, ma già i Romani la conoscevano, parola di Apicio!
Napoli e Bologna rivendicano ricette sostanzialmente molto diverse, figuriamoci se si scende nel merito delle innumerevoli varianti regionali o del fatto per cui famiglia che vai lasagna che trovi!
Lasagnatrice: la soluzione Penta Engineering
La nostra azienda ha raccolto i suoi anni di esperienza nella produzione di macchinari per la pasta e ha studiato una soluzione che incontra in modo ottimale le esigenze di chi vuole fare del suo mestiere la produzione delle lasagne, e non solo!
Per i clienti che si dedicano alla produzione di pasta secca Penta Engineering propone la sua lasagnatrice o niditrice con abbinata lasagnatrice NDL/NDS 540 è infatti adatta alla produzione di tagliatelle, tagliolini, pappardelle, spaghetti chitarra a forma di nido e lasagne.
• deposita la pasta a nido direttamente su telai da 120 x 60;
• a stampi intercambiabili per diverse misure di taglio;
• è dotata di coltello trasversale per la regolazione della lunghezza del taglio;
• dispone Gruppo di magazzino e Alimentazione automatica dei telai;
• il quadro elettrico è posto a bordo macchina, completo di PLC e inverter.
La Niditrice NDF 25 -60
• deposita la pasta a nido direttamente sul pastorizzatore;
• stampi intercambiabili per diverse misure di taglio;
• è dotata di coltello trasversale per la regolazione della lunghezza del taglio;
• il quadro elettrico è posto a bordo macchina, completo di PLC e inverter.
Penta Engineering produce macchinari sicuri e certificati, infatti le macchine sono costruite interamente osservando le direttive CE.
Non esitare a contattarci per una consulenza o la richiesta di un preventivo. siamo a tua completa disposizione con tutti i nostri anni di esperienza nel settore!
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